Dagens tallerken - squash pasta

Da jeg i sidste uge bloggede om de Aubergine nudler jeg havde afprøvet var der flere læsere som skrev om Squash nudler/pasta bla. Rikke som også linkede til hendes forsøg. Jeg var bestemt ikke længe om at beslutte det skulle afprøves, jeg vil virkelig gerne finde den perfekte erstatning for pasta. Jeg ved godt, at jeg nok ikke finder noget som smager ligeså godt som frisk pasta, men derfor kan man jo godt give det et forsøg.

Det går i alt sin enkelthed ud på, at man med en kartoffelskræller skræller squashen og bagefter steger den på panden i lidt olie. Voila så er der serveret.

Ret simpelt jo. Man skal bare huske at dreje squashen og have den ligende på bordet - ellers knækker den samt at man ikke skal bruge kernerne - det er åbenbart dem som splatter ud. Men altså det er jo egentlig ret simpelt.

Jeg servede så min pasta med kylling i tomatsovs. Jeg synes det hele smagte fint og det er bestemt ikke sidste gang jeg forsøger mig med squash pasta, næste gang vil jeg dog nok stege dem i noget hvisløg. Bare så de får lidt smag. Heldigvis har jeg jo resten af livet til at øve mig i at lave det perfekt, gerne så perfekt at jeg kan servere det for andre end mig selv.

Jeg har dokumenteret hvordan jeg lavede retten - i bedste madblogger stil.