I går da jeg alligevel var i gang med at lave aftensmad, besluttede jeg at jeg da ligeså godt lige kunne bruge noget af det chokolade jeg har liggende. Skulle have bagt min yderst berømte brownie fornyligt, men fik det aldrig gjort og bla. derfor havde jeg alt alt for meget chokolade liggende. Og eftersom jeg ikke gider flytte for mange madvarer med videre, så skulle det jo bruges.
Jeg kiggede derfor min opskrift samling igennem og fandt de her chokolade cookies som min veninde en gang anbefalede. Jeg var godt nok lidt skeptisk pga. den store mængde chokolade, men lad mig sige det sådan her. Jeg gjorde rigtig mange mennesker glade i går aftes, så det var den store mængde chokolade værd.
Jeg deler selvfølgelig gerne opskriften med jer - jeg skal dog gerne indrømme at jeg ikke kender dens oprindelse.
Chokolade cookies - ca. 18 stk.
50 gram smør
450 gram mørk chokolade
2 æg
170 gram sukker
1 tsk vanillesukker
85 gram mel
0,5 tsk bagepulver
salt
Forvarm ovnen på 170 grader
Smelt smørret og halvdelen af chokoladen i en gryde
Pisk æg, sukker og vanillesukker sammen. Herefter tilsættes chokolade blandingen og det hele røres sammen.
Mel, bagepulver og salt sigtes i chokolade blandingen og det hele vendes forsigtigt sammen. Herefter tilsættes resten af chokoladen - som er grovhakket.
Sæt dejklumperne på bradepanden og bag dem i ca. 12 min.
Kagerne er lidt bløde når de kommer ud af ovnen og skal derfor lige køle lidt på pladen inden de sættes over på en rist.
Herefter nydes en cookie og et glas mælk - det er sådan en cookie hvor man vil sætte pris på et glas mælk til, selv ikke mælkedrikkeren her satte virkelig pris på et glas koldt mælk.
mums hvor hvor ser de gode ud.
SvarSletJeg kender nogle mennesker du også kunne gøre meeeeeeeeeeeeget glade i aften med de små glædesbomber der :D
SvarSlet.. grænsende til vulgært.. Jeg er - needless to say - vild med det.. Chokolade-nomnom.
SvarSletUhm. De ser vildt lækre ud! :-)
SvarSletLine: Tak, de smagte heldigvis ligeså godt som de ser ud :D Selvom jeg godt nok fik lidt for meget chokolade :D
SvarSletNi-na: Jeg må gøre jer glade en anden dag :P
Acie: Du siger det meget godt. Grænsende til vulgært. Det er jo helt rigtigt.
Cecilie: Tak - det kan anbefales at bage dem :D
Uha, de ser godt nok også hæftige ud, sådan rent chokolademæssigt. Men så er de netop perfekte til et glas mælk. Mælk og småkager er en kombi skabt i himlen. Intet mindre!
SvarSletHaha, det må afprøves! De ser virkelig lækre ud.
SvarSlet